{"id":4379,"date":"2026-02-16T18:16:03","date_gmt":"2026-02-17T00:16:03","guid":{"rendered":"https:\/\/globalnewsmx.net\/?p=4379"},"modified":"2026-02-16T18:16:30","modified_gmt":"2026-02-17T00:16:30","slug":"desde-el-miercoles-viven-las-marisquerias-su-mejor-epoca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundodigitalmx.net\/index.php\/2026\/02\/16\/desde-el-miercoles-viven-las-marisquerias-su-mejor-epoca\/","title":{"rendered":"Desde el mi\u00e9rcoles, viven las marisquer\u00edas su mejor \u00e9poca"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Desde el mi\u00e9rcoles, viven las<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>marisquer\u00edas su mejor \u00e9poca<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Por Javier Claudio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/strong>Con el inicio del periodo de Cuaresma el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles, restauranteros especializados en platillos de pescados y mariscos prev\u00e9n un incremento en sus ventas del 20%, lo que obliga a otros negocios a adicionar estos platillos en sus men\u00fas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La temporada de Cuaresma anima las ventas y quienes no tienen esta especialidad optar\u00e1n por agregar el marisco, esto a fin de poder incorporarse al periodo de ventas extraordinaria de temporada, dijo Ernesto Lomel\u00ed Chac\u00f3n, gerente de un restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Propietarios y encargados de comedores de mariscos, establecieron la temporada de Cuaresma como \u201cla mejor \u00e9poca\u201d al contar con 40 d\u00edas de posibilidad de mejor\u00eda de ventas por su especialidad de productos cocinados de mar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;\u201cLa situaci\u00f3n es dif\u00edcil y cada periodo de asueto o alg\u00fan tipo de celebraci\u00f3n lo tenemos que aprovechar con atractivos o alg\u00fan tipo de innovaci\u00f3n a fin de procurar al cliente\u201d, dijo Arturo Villarreal, gerente de un restaurante de mariscos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Expuso que son los negocios con venta de platillos de mariscos, lo que en este periodo de Cuaresma venden mayormente. Sin embargo, las posibilidades econ\u00f3micas reducidas, limitan toda amplitud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;La&nbsp;C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), tiene un registro para esta temporada de Cuaresma que es estimado entre el 18 y 20 por ciento de incremento en las ventas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;\u201cSon 40 d\u00edas de Cuaresma y deber\u00e1n ser bien aprovechados por restauranteros para atraer al cliente y ofrecer lo mejor en platillos, donde el mejor ofrecimiento debe ser el servicio y el atractivo de precios\u201d, coment\u00f3 Villarreal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan hizo saber que un buen n\u00famero de restaurantes optaron por mejorar los precios al ofrecer mariscos en \u201ccombos\u201d, otros tantos mejorar sus precios y hasta recurrieron al buffet como recurso para atraer al cliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde el mi\u00e9rcoles, viven las marisquer\u00edas su mejor \u00e9poca &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Por Javier Claudio &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Con el inicio del periodo de Cuaresma el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles, restauranteros especializados en platillos de pescados y mariscos prev\u00e9n un incremento en sus ventas del 20%, lo que obliga a otros negocios a adicionar estos platillos en sus men\u00fas. 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